食品應用

深層海水低溫、清淨、安定及富營養鹽，由於水產動物的組成分受環境如溫度、鹽度等因素影響，造成其質地及風味之差異，

本發明係一種利用深層海水來提高植乳酸桿菌(Lactobacillus plantarum)發酵時功能性多酚(兒

一種海洋深層水釀製高粱酒設備，主要由一可汲取海洋深層水之取水裝置、一海水淡化處理裝置、一蒸煮鍋爐、一冷槽機、一

本發明係揭露一種可應用於運動後含有深層海水濃縮礦物質液之抗疲勞食品配方，其包含基質液和深層海水濃縮礦物質液，深

一種深層海水豆腐,及其配方與製造方法,該製造方法包含:取預定量的黃豆製成豆漿後,再將一由深層海水濃縮脫鹽處理的