富含美(鎂)的可口麵包
摘要 導讀:日本自1946年進行國民健康與營養調查以來,作為人體健康必需營養素之一的鎂(Mg)的攝入量不斷減少
摘要 導讀:功能性飲料在飲食中扮演著重要的角色,不僅提供必需的水分,同時還提供有助於慢性病治療和預防的關鍵人類
導讀:海洋深層水(DSW)被認為是一種可持續的冷熱能源。在日本有15個取水點,並且在多個領域被廣泛應用。除了冷
小豆餡製造時の渋切処理における海洋深層水の利活用 閱讀全文 »
深層海水以富含礦物質、純淨性、低溫和可持續性而聞名,自2000年代以來,在美國、日本和台灣等國的食品、養殖和製
利用海洋深層水製造康普茶(Kombucha)及其特徵 閱讀全文 »
1.背景 海外及び国内遠方への生鮮品の配送網が急速に整備されて来ている。しかし生鮮魚介類等の低温度維持のための
生鮮魚介類等の長時間鮮度保持のための氷融点制御製氷機 閱讀全文 »