腸管モデル細胞に よ る 海洋深層水の ß – ク リ プ ト キ サ ンチ ン吸収促進作用

ß -クリプトキサンチンは温州みかんに豊富に含まれるカロテノイドであり(図1)、抗酸化作用、血流改善作用、骨代謝改善作用、体脂肪低減作用など多岐にわたる機能を持つことが報告されている。また、最近の検討で ß – クリプトキサンチンは レチノイン酸受容体を直接活性化して、ビタミンA様作用を持つことが明らかとなっている。