海洋深層水は清浄であることから，深層水中の微生物については殆ど調べられていないのが現状である。本シンポジウムでは，伊豆赤沢海洋深層水取水施設より入手した水深 800 m の深層水とその直上の表面海水について放線菌と乳酸菌の群集組成を解析するとともに，取水施設で深層水中の懸濁物の除去に用いられているバッグフィルター（以後，BF と省略）から培養可能な乳酸菌の単離培養を行い，得られた有望株の諸性状を明らかにするとともに産業利用への可能性を調査した。
海洋深層水は清浄であることから，深層水中の微生物については殆ど調べられていないのが現状である。本シンポジウムでは，伊豆赤沢海洋深層水取水施設より入手した水深 800 m の深層水とその直上の表面海水について放線菌と乳酸菌の群集組成を解析するとともに，取水施設で深層水中の懸濁物の除去に用いられているバッグフィルター（以後，BF と省略）から培養可能な乳酸菌の単離培養を行い，得られた有望株の諸性状を明らかにするとともに産業利用への可能性を調査した。